Lo más antiguo que he convertido es un Intel Core 2 Duo con 4 GB RAM DDR2, y anda bastante bien. Ojala te puedas dar una idea.

Convierte cualquier ordenador portátil en un Chromebook gracias a ChromeOS Flex
Tal y como comentábamos, lo cierto es que dentro del sector de los ordenadores portátiles los Chromebook son unos de los portátiles que más llaman la atención por su bajo coste a pesar de sus considerables diferencias con otros equipos. Se caracterizan por correr ChromeOS como sistema operativo en vez de Windows o macOS, sistema optimizado para equipos de bajos recursos y centrado en el trabajo en línea.

Los Chromebook son baratos porque su sistema operativo, ChromeOS, no requiere demasiados recursos para funcionar bien, de aquí que los equipos tampoco cuenten con las mejores especificaciones del mercado. Y, desde hace algún tiempo, existe la posibilidad de instalarlo en cualquier ordenador portátil gracias a ChromeOS Flex, siendo esta una solución espectacular si tienes algún ordenador portátil antiguo para revivir.

Chromebook con ChromeOS
ChromeOS es el sistema operativo de los Chromebook, pero puedes usarlo en cualquier equipo
Realizar la instalación de ChromeOS Flex supone eliminar el sistema operativo anterior del equipo junto con todos sus datos. Por norma general, los ordenadores antiguos suelen tener Windows 8, 7, Vista o XP, tratándose de sistemas operativos limitados en la actualidad además de inseguros. Si instalas ChromeOS podrás darle una segunda oportunidad a tu ordenador, aunque también debes tener en cuenta que perderás todos los ficheros y que no podrás volver atrás.

Comprueba si tu ordenador portátil es compatible con ChromeOS Flex
En primer lugar, deberás comprobar las especificaciones técnicas del ordenador portátil en el que deseas instalar ChromeOS Flex. Aunque no es demasiado exigente, es posible que equipos antiguos no cumplan con los requisitos mínimos para instalar el sistema operativo:

Procesador Intel o AMD x86 compatible con arquitecturas de 64 bits.
Al menos 4 GB de memoria RAM.
16 GB o más de almacenamiento interno.
Acceso completo al BIOS del sistema.
Conexión a Internet vía Wi-Fi o cable Ethernet para acceder a todas las funciones y características.
Algunos dispositivos de gráficos como los Intel GMA 500, 600, 3600 y 3650 pueden generar problemas de rendimiento.
Si tu ordenador cumple con estos requisitos, necesitarás una memoria USB con al menos 8 GB de capacidad para poder cargar en ella el instalador del sistema operativo ChromeOS. También deberás realizar la descarga y grabado del instalador, para lo que es recomendable usar otro equipo aunque puedes usar el mismo si es compatible con la última versión del navegador Google Chrome.